Патиссоны жареные под овощным маринадом
27 мая 2008
Ингредиенты для "Патиссоны жареные под овощным маринадом"
патиссоны - 600 грамм
пшеничная мука -2 ч. ложки,
растительное масло - 2 cт. ложки,
овощной маринад с томатом - 0,5 стакана.
Способ приготовления "Патиссоны жареные под овощным маринадом"
Ломтики патиссонов, запанированные в муке, обжаривают до образования равномерной золотистой корочки, после чего дожаривают в духовке до готовности, охлаждают. При подаче на жареные ломтики патиссонов кладут овощной маринад с томатом и посыпают мелко нарезанным зеленым луком или зеленью петрушки.